Quantas calorias?

       Essa é a pergunta “para um milhão”!

De facto, por mais tabelas e especialistas que se consultem, as necessidades energéticas de cada indivíduo são condicionadas por tantos factores internos e externos que a única conclusão válida que se pode tirar é que não há qualquer tabela que sirva e cada um terá de avaliar, um pouco como cobaia de si próprio, qual a sua tabela energética de aumento, manutenção ou perda de peso. Para fazer isto experimentei tentar perceber que ingestão calórica é que produzia uma ligeira perda de peso durante uma semana. No meu caso, que tenho hábitos bastante sedentários e faço pouco exercício físico, esse valor anda à volta das 1650 Kcal/dia, um pouco mais quando faço umas caminhadas para ajudar. Se seguisse as tabelas, consideraria as 2000 Kcal, valor evidentemente alto para mim, já que com esse valor até aumento de peso.

Para o emagrecimento rápido que eu pretendia, pois tendo 65 kg para perder não se pode estar com grandes cerimónias sob pena de demorar tanto que falha nem que seja por tédio, optei por restringir a energia a 1000 kcal/dia, o que talvez tenha sido algo violento mas que não trouxe qualquer problema para além da urgente troca de guarda-roupa pelo desaparecimento de 48 Kg em quatro meses, com o perímetro abdominal a passar de 128cm (nº64) para 99cm (nº50).

Devo no entanto chamar a atenção para que isto será diferente de pessoa para pessoa. Do que tenho visto poderá dizer-se que em geral se consegue uma perda de peso suave e lenta com regimes à volta de 1500-1750 Kcal, perda de peso rápida e enérgica com 900-1100 Kcal, manutenção entre 1600-2000 Kcal sendo todos estes valores devidamente acrescentados para quem tenha exercício físico associado, havendo tabelas que indicam a energia gasta por cada tipo de exercício ou esforço.